Quan ligger på Mäster Johansgatan i centrala Malmö och förenar klassiska asiatiska rätter med samtida tolkningar och smaker från det europeiska köket. Restaurangen serverar både lunch och middag på vardagar samt middag på lördagar, med drycker valda för att passa maten. För mindre grupper finns två privata matsalar med 14 respektive 26 platser, avskilda utan att helt tappa kontakten med restaurangens atmosfär.

Quan är en central Malmörestaurang där traditionella asiatiska smaker möter samtida och kontinentaleuropeiska inslag.